公海堵船710官网_不可思议:这个海鲜在广东,竟被当作“斋菜”!

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2020-01-11 09:30:19来源:网络

公海堵船710官网_不可思议:这个海鲜在广东,竟被当作“斋菜”!

公海堵船710官网,生蚝又称牡蛎,为牡蛎科的一种海产贝壳,在亚热带、热带都有养殖。在我国,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海都有生蚝,是人们餐桌上的美食。但你不知道的是,这种家喻户晓的海鲜,在广东的佛教界,却被誉为素菜中的一种斋菜,这,到底是怎么回事?

我们都知道,佛家道家日常饮食清淡,斋菜原则上不与动物为食,主要以豆类,果蔬,菌类为主,故又称寺院菜。而生蚝为海鲜类,似乎与斋菜不搭边,但广东吃斋念佛之人唯独青睐它,自有它的道理。

原来,相传广东古时有一个寺庙遇水灾,一个老和尚被困在石头上多天,饥饿难忍,当他看见水中有很多生蚝时,于是将拐杖放入水中问道“能在你们那里化点斋菜充饥吗?”,蚝听了纷纷沿着拐杖爬到老和尚身边给他吃,从此以后,蚝就变成了广东人的斋菜。

还有一种说法,说生蚝是软体动物,只比植物高了一点点,属于比较低级的动物,而且油性很小,做出来的菜口感色泽跟蘑菇差不多,所以多被广东人当做斋菜。

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